技术贴:倍优育儿嫂吐血整理10种宝宝喝奶“雷区”

牛奶关于宝宝来说是每日的“必需品”

But:你却常常踩雷区

牛奶越浓越好

有家长以为,牛奶越浓养分就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的份额规范。也有的家长生怕新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。其实,婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年纪成正比,其浓度要按月龄逐渐递加,即使是1个月以内的新生儿,牛奶中掺水的份额也应根据消化状况逐渐削减。假如婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,乃至拒食,一朝一夕,体重非但不能增加,还会引起急性出血性小肠炎。这是由于婴幼儿脏器柔嫩,受不起过重的担负与压力。奶粉冲得过浓,或许在新鲜牛奶中掺入奶粉,其养分成分浓度升高,超越了婴幼儿的胃肠道消化吸收极限,不光消化不了,还或许损害消化器官。所以,假如以牛奶喂养婴幼儿,应视牛奶的质量、孩子的年纪来决议加水多少。

加糖越多越好

不加糖的牛奶欠好消化,是许多家长的“一致”。加糖是为了增加碳水化合物所供应的热量,但有必要定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。假如加糖过多,对婴幼儿的成长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内,还会成为一些疾病的风险要素,如龋齿、近视、动脉硬化等。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分化后,变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖,这大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又简单超越规则规模,并且孩子还会因不甜而拒食。还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反响,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不只不会被人体吸收,还会损害健康,特别对小儿损害更大。因而,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

牛奶加巧克力

有家长以为,已然牛奶属高蛋白食物,巧克力又是动力食物,二者一起吃必定大有利处。现实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反响,生成“草酸钙”。所以,原本具有养分价值的钙,变成了对人体有害的物质,然后导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推延、毛发干燥、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

牛奶服药一箭双雕

有人以为,用有养分的东西送服药物必定有优点,其实这是极点过错的。牛奶可以显着地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者显着偏低。用牛奶服药还简单使药物标明构成掩盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物产生化学反响,生成非水溶性物质,这不只下降了药效,还或许对身体形成损害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。

用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂养婴儿。但是,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能按捺许多病原菌的成长,但一起也损坏了对人体有利的正常菌群的成长条件,还会影响正常的消化功用,特别是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,假如喂养他们酸奶,或许会引起吐逆和坏疽性肠炎。

在牛奶中增加橘汁或柠檬汁以增加风味

为了让孩子爱喝牛奶,在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法。但实际上,橘汁和柠檬均归于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,然后下降蛋白质的养分价值。

在牛奶中增加米汤、稀饭

有些家长以为,这样做可以使养分互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会损坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,假如吸取维生素A缺乏,会使婴幼儿发育缓慢,体弱多病。所以,即使是为了弥补养分,也要将两者分隔食用。

牛奶有必要煮沸

一般,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。假如煮沸,温度到达100℃,牛奶中的乳糖就会呈现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会呈现磷酸沉积现象,然后下降牛奶的养分价值。

瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D

有的家长从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是吸取维生素D的好办法,所以便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做因小失大。牛奶或许会得到一些维生素D,但却失掉了维生素B1、维生素B2和维生素C。由于这三大养分素在阳光下会分化,致使部分或悉数失掉;并且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶蜕变。

以炼乳替代牛奶

炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再参加40%的蔗糖装罐制成的。有人受“但凡浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳替代牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜,有必要加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半,假如喂养婴幼儿当然不能满意他们成长发育的需求,还会形成他们体重不增、面无人色、简单患病等。假如在炼乳中参加水,使蛋白质和脂肪的浓度挨近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高,用这样的“奶”喂孩子,也简单引起小儿腹泻。此外,假如孩子习惯了过甜的口味,会给今后增加辅食带来困难。

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(更新时间:2020-09-08 点击次数: 次)